チョコレートは健康食品？正しい方法でのチョコレートの楽しみ方
イースターが終わったばかりで、私たちの多くにとって、それはチョコレートでいっぱいの家を意味していました。チョコレートには健康上の利点があるのでしょうか？ via GIPHY もちろん、チョコレートはイースターだけのものではありません。 私たちは一年中、このおいしいおやつを楽しんでいます。 唯一の問題？チョコレートは常に罪悪感がないわけではありません。 この“神々の食べ物”は、肥満から糖尿病まで、さまざまな問題の原因とされています。しかし、科学を深く探ると、チョコレートを食べることにそんなに罪悪感を感じる必要はないことがわかります。 ほとんどのものと同様に、チョコレートは完全に良いわけでも悪いわけでもありません。 正しい方法で楽しむことで、チョコレートの健康上の利点を発見できます。 チョコレートを最大限に楽しむために知っておくべきことを以下にまとめました。 健康効果とリスクは？ 栄養学の世界での研究は、チョコレートを多く摂取することで多くの健康効果があることをますます示しています。ケンブリッジ、マンチェスター、アバディーン、イーストアングリアの大学からの報告によれば、1日100gのチョコレートを食べる人は心臓発作のリスクが11%低くなるという。 さらに、2019年に環境研究国際ジャーナルで発表されたレビューでは、ダークチョコレートが血糖コントロール、心血管の健康、性機能を向上させることがわかった。 その健康効果の大部分は、カカオ豆に存在する“フラボノイド”に由来しています。フラボノイドは、赤ワインやお茶にも含まれる抗酸化物質で、血流を刺激し、病気の原因となるフリーラジカルを減少させる効果があります。 重要なことに、チョコレートにはさまざまな種類があり、それぞれが異なる健康効果を持っています。 ミルクチョコレートはカルシウムの摂取源となるかもしれませんが、ダークチョコレートは抗酸化物質の含有量が多く、栄養価が高いとされる最も健康的なバージョンとされています。標準的なカカオ85%までのダークチョコレート100gのバーには以下のような成分が含まれています： マンガンのRDIの98% 銅のRDIの89% マグネシウムのRDIの58% 鉄のRDIの67% 食物繊維11グラム また、カリウム、リン、セレン、亜鉛などの健康成分も摂取できます。 ダークチョコレートのさまざまな利点により、体重の多い人々でしばしば高いリピドレベルを減少させることで、血圧を改善することができます。 チョコレートで健康的な生活 チョコレートには多くの健康効果があります。病気を予防する抗酸化物質から、精神的健康問題を防ぐまで、さまざまな効果をカバーしています。2019年の一研究では、定期的にダークチョコレートを摂取することで、臨床的なうつ病を発症するリスクが減少することがわかった。 では、なぜ私たちは絶えずチョコレートを食べないのでしょうか？ それは、チョコレートには糖分やカロリーが多く含まれているからです。…
猛暑を乗り越える方法：過熱と湿球温度から見る2023年の夏
地球が急速に気候変動を経験する中、熱波のような極端な天候の出来事はますます頻繁かつ激しくなっています。実際、Copernicus Climate Change Service (C3S) は、昨年7月を1940年以来の最も暑い月として記録し、全球平均気温が17.08°Cに達しました。 このような懸念の傾向を受けて、私たちは、特に気温が高く湿度が高い地域に住む人々にとって、熱のリスクをより真剣に受け止める必要があります。しかし、湿度は熱中症のような熱関連の病気をどのように対処するかにどのように関係しているのでしょうか？湿球温度は、熱の強度とその人間の健康への影響を理解するための重要な指標の一つです。 この記事では、湿球温度が何であるか、どのようにして生じるのか、人間の健康への影響、および熱波の際に安全を確保するための基本的な戦略について探ることになります。 湿球温度とは？ 湿球温度（WBT）は、乾燥した空気の温度と湿度が人体に及ぼす合成効果を示すパラメータです。これは、一定の圧力で水が空気中に蒸発する最低の温度であり、皮膚上の蒸発の冷却効果を効果的に測定します。 WBTの名前は、通常どのように測定されるかから取られています。温度計で測定を取った後、湿った布を球の上に滑らせて、水が蒸発して温度計が冷えた後の新しい測定を取ります。この新しい読み取りはWBTであり、初期の乾燥空気の読み取りを超えることはできません。 WTBは、極端な熱の出来事中の熱ストレスと人間の健康への潜在的なリスクを正確に評価するための重要な要因です。 湿球温度が熱ストレスを引き起こすのはいつか？ 高温だけで不快感を感じることができますが、高湿度と組み合わせると、体が蒸発によって自分自身を冷やす能力が低下します。空気が湿気で飽和すると、汗は効果的に皮膚から蒸発できず、体内での熱の保持が増加します。 2010年の理論的な研究では、35°Cの臨界閾値が提案され、その点での人は、極端な熱のために体が失敗する前に6時間しか生き残ることができないとされています。 しかし、新しい研究によれば、ペンシルベニア州立大学の生理学の教授であるW. Larry Kennyは、乾燥地域や湿度の高い地域に関係なく、WBTはすでに31.5°Cで臨界的であると明らかにしています。 湿球温度が人間の健康に及ぼす影響 臨界BWT以下でも、熱はすでにあなたの健康に脅威をもたらすことができます。湿球温度が高い状態での長時間の露出は、次のような影響をもたらすことができます： 熱射病：体の中心温度が上昇し、冷却を試みる際に熱射病が発生します。症状には、大量の汗、弱さ、めまい、頭痛、吐き気などがあります。屋外で運動する際には注意が必要です。屋外でのワークアウトには利点がありますが、やりすぎるとリスクが高まり、致命的になることもあります。 熱中症：熱中症は、体の内部温度が通常40°C以上に上昇すると発生する生命に関わる状態です。これは医療的な緊急事態であり、即座の対応が必要です。症状には、混乱、意識喪失、けいれん、そして熱くて乾燥した皮膚などがあります。 脱水：体の冷却能力の喪失の一つの結果として、体は汗によって迅速に液体を失うため、脱水が起こります。重度の脱水は危険であり、医療的な介入が必要となることがあります。 呼吸ストレス：高湿度は喘息などの呼吸器疾患を悪化させる可能性があり、気道の通路に影響を与えて呼吸を困難にします。 湿球温度が高い状態での安全対策 湿球温度が高くなる極端な熱の出来事の際には、健康と安全を守るための予防策を取ることが重要です： 水分補給をする：汗で失われる液体を補給するために、一日中たくさんの水を飲むことが特に重要です。特に身体活動に従事している場合には。…
