明星減肥法大揭秘:168斷食、生酮飲食

欣宜靠生酮飲食激瘦20磅,森美亦透過16:8輕斷食而激瘦20磅,每種也被說成零失敗減肥法。168斷食、生酮飲食、果汁排毒法,坊間減肥方式林林總總,到底有何分別?168輕斷食因靈活度高、容易實行、並可以在限定時間不用節食而受追捧。生酮飲食則因為可以進食高脂肪食物而大受歡迎!以上在某段時間流行的減肥方法可被統稱為Fad Diet,代表透過限制特定的食物或飲品種類、限制攝入熱量、限制飲食時間而瘦身。Fad Diet通常是由名人、營養師或健身教練等推崇,並且在社交媒體、電視節目和雜誌上廣泛宣傳。

2023十大超級食物 防癌抗老且熱量低

牛油果及奇亞籽曾是世界各地備受追捧的級食物(superfood),大大小小的cafe也能見其踪影。超級食物熱量低卻含有豐富營養,通常富含維生素、礦物質、抗氧化物質、膳食纖維、健康脂肪和蛋白質等有益營養素,能夠促進身體健康、增強免疫力、預防疾病等。 超級食物的種類很多,包括一些熟悉的食物,如水果、蔬菜、穀物、堅果、種子和豆類等。例如,藍莓、瑪卡、火龍果、紫菜、燕麥、菠菜、巧克力、西蘭花和堅果等都被認為是超級食物。 雖然效用多不勝數,感覺能醫百病,但其實超級食物只是營養偏高。如希望維持身心健康,還需要飲食均衡、多樣化並適量進食,選購新鮮、有機、無農藥等食材,才是健康之道。 2023十大超級食物(Superfood) 發酵食品:發酵食品帶有活菌和活性培養物,其中包括芝士、乳酪、酸菜、康普茶和豆豉等。它們含有豐富益生菌,能有效改善腸道失衡問題,避免便秘、憂鬱、中風等疾病。 十字花科蔬菜:西蘭花及椰菜花含有豐富葉酸、維他命A、C、K及抗氧化劑蘿蔔硫素,有助抗炎及抗癌。 3. 生薑和薑黃:常作為香料應用在亞洲料理如煲湯、咖哩、炒飯及炒菜等,但近年來西方國家也開始關廣泛使用。中醫學上,薑黃有「破血、行氣」的作用,西醫則認為薑黃含薑黃素,能促進新陳代謝、消炎、抗氧化及改善消化。 4. 莓類:士多啤梨、蔓越莓及藍莓等含有豐富的維他命C及多酚,可改善皮膚健康,有助細胞抗氧化及抗菌。莓果亦含有類黃酮花青素,有助預防心臟病、癌症及糖尿病。 5. 豆類:豆類是高纖食物,可幫助改善腸道健康,降低患上腸癌風險,更可降低壞膽固醇,以及促進新陳代謝。 6. 大麻籽:含有植物性蛋白質,包括人體9種必需的氨基酸、豐富纖維如維他命E、礦物質、Omega-3脂肪酸和亞麻酸,有助於減少發炎情況。同時亦能預防高血脂、高血壓、糖尿病等疾病。大麻籽與大麻成分不一樣,大麻籽並不含有四氫大麻酚(THC)及大麻二酚(CBD)。 7. 咖啡:咖啡含有抗氧化劑多酚,有助於降低第二型糖尿病、子宮內膜癌和肝癌的風險。咖啡中的綠原酸可增強眼睛健康。但每天不宜喝超過3.5杯咖啡,過多咖啡因有機會增加心臟負荷。 8. 紅石榴:含有豐富的花青素、鞣花酸、膳食纖維、維他命C、維他命B雜、鈣、磷、鉀等,抗氧化能力極高,更能降血壓及膽固醇,紓緩類風濕關節炎等。 9. 黑朱古力:含有黃烷醇,可以護心、抗炎、改善腸道健康。但要注意的是經過製作或過度加工會流失大量黃烷醇,因此應選擇加工較少的純朱古力或濃度達70%以上的朱古力。 10. 雅枝竹:富含纖維、蛋白質、鎂、鉀和植化素,有助降低血管中的壞膽固醇。 以上只是其中十種超級食物,但很多其他食物也含有豐富營養。想知道自己適合進食哪種食物,可聯絡CircleDNA進行基因測試,了解自己需要哪種營養素。

【防曬產品教學】防曬要揀高SPF?UVA及PA值又是什麼?哪類人較易曬傷?

夏天不得不與陽光玩遊戲,不想有色斑甚至皮膚癌,記得要塗防曬!皮膚衰老最大的敵人是紫外線,但防曬產品這麼多,到底應如何選擇? 防曬產品類別 防曬乳(Sunscreen):又稱為化學性防曬,能過濾及隔離大部分的紫外線,但少部分的紫外線如 UVA,仍無法完全阻絕。主要成分是苯甲酸酯、氨基酸等化學物質,可以吸收紫外線,轉化成熱能散發掉。無需反覆塗抹,但可能會引起皮膚過敏。 防曬產品(Sunblock):又稱為物理性防曬,利用反射紫外線原理,在皮膚上形成保護膜,讓紫外線無法穿透皮膚表面。大部分以氧化鈦(Titanium oxide)、氧化鋅(Zinc oxide)做為主要的活性成分,對皮膚刺激小,但可能會在皮膚表面留下白色痕跡。 紫外線中的UVA和UVB有什麼分別? UVA和UVB都是紫外線的一種,但它們有不同的波長和對人體的影響。 UVA(紫外線A波):波長較長,穿透能力較強,能夠穿透皮膚表層達到真皮層,對皮膚造成的損傷主要表現在皮膚老化和皮膚癌等長期效應上。 UVB(紫外線B波):波長較短,穿透能力較弱,主要影響皮膚表層,對皮膚造成的損傷主要表現在曬傷、皮膚發紅、脫皮等短期效應上。 因此,要全面保護皮膚,需要選擇能夠阻擋UVA和UVB的防曬產品。 防曬產品上的SPF和PA值是什麼? SPF:Sun Protection Factor(防曬指數)的縮寫,SPF值越高代表防曬產品能夠抵抗的UVB輻射越多,減少皮膚曬傷和曬黑的可能性。SPF15+的防曬可以遮擋94%左右的UVB,SPF30+的差不多是97%,SPF45+的是98%,而SPF50+、80+、100+則是沒有分別。日常使用只需要用SPF 15-30+便足夠,戶外活動可以用到SPF 45+,再高的則有可能會引起皮膚不適。 要注意的是,SPF值只能反映對UVB的保護能力,但並沒說明對UVA的保護能力。 PA:PA值是日本專門用來表示防曬產品對UVA防護效果的指標,它是根據日本國家標準JIS(日本工業規格)制定的。PA值越高,代表防曬產品對UVA的防護能力越強。 PA值通常有+符號表示,分為PA+、PA++、PA+++、PA++++等級。日常使用可選擇PA++,可延緩曬黑4-8小時。如需要進行戶外活動,建議選擇PA+++,可延緩曬黑8小時以上。 因此,選擇防曬產品時,除了要注意SPF值還要注意PA值,PA值較高的產品更有利於皮膚健康。 想曬黑便不用塗防曬?比起曬黑更嚴重的問題是曬傷,暴露於陽光下的皮膚會曬傷而不是曬黑,正是皮膚癌的主要風險因素,而一些基因已被證實是能決定曬傷風險。如想了解自己有否該基因,可聯絡CircleDNA進行測試。 什麼人會較易曬傷? 1. 膚色較淺的人:膚色較淺的人比膚色較深的人更容易曬傷,因為其皮膚中的黑色素較少,無法有效阻擋紫外線的侵害。 2….

【世界地球日2023】環保從日常小事開始

全球暖化到底對我們有什麼影響?大家可能覺得最近十年越來越熱,事實正是如此。原因是人類排放太多溫室氣體(包括二氧化碳、甲烷、水蒸氣、氧化亞氮),引發溫室效應,太陽照射的熱量難以散去,導致溫度升高,繼而引發各種極端天氣如乾旱、暴雨、熱浪等。 每年4月22日為世界地球日 (Earth Day),目的在於提高民眾對於環境問題的意識。全球至今有193個國家以不同方式來響應,每年有以億計人士參與,是全世界最盛大的公民運動。今年主題名為”Invest in our planet”,旨在推動人類參與環保活動,為下一代提供更理想的環境。 環境污染如何影響我們? 除了氣候問題,環境污染也是嚴重影響我們生活。香港人多車多,車輛排出的廢氣使環境污染日益嚴重,最常見的空氣污染物包括一氧化碳、二氧化氮、臭氧、懸浮粒子、二氧化硫和鉛,所有也對我們身體有害。 空氣污染會引發呼吸道症狀,如鼻塞、喉癢、氣喘、咳嗽,甚至胸痛等等。對於哮喘人士而言,接觸到空氣污染物更加會使病情惡化,對小朋友及長者的負面影響更為深遠。 世界衛生組織提出,柴油引擎產生的廢氣被列為「人類致癌物」(第1類)。國際癌症研究機構在2013年10月進一步把戶外空氣污染列為人類致癌物(第1類)。由此可見,長期處於空氣污染的環境亦有可能為患癌的因素之一。 如你經常有呼吸道症狀,您可透過Circle DNA測試,檢驗自身對於灰塵、農藥、汽車污染、環境污染及二手煙的敏感度,了解身體對環境污染的反應,避免患上長期疾病。 若常出現敏感症狀,戴口罩固然是短期的舒緩方法。口罩有助過濾較大的懸浮粒子,但研究顯示此類口罩並不能有效過濾10微米以下的懸浮粒子,更不能過濾2.5微米以下的微細懸浮粒子。所以要治本還是要實行源頭減廢。 環保從衣食住行開始 衣 精選真心喜愛的物品,向快時尚說不:時尚產業每年生產的服裝高達1000億件,當中85% 最後會被焚化 捐贈不要的物品予慈善機構 食 多吃素,少吃肉:肉類卻需要大量的水和飼料,佔全球總溫室氣體排放的8%至18% 選購本地時令食材:避免運送時的產生的碳足迹 住 減少用電 支持循環再用 減塑生活 行…

【國際壓力關注月】都市人時常壓力爆煲?6大減壓方法舒緩負面情緒

據醫院管理局估計,平均每7個港人便有一位曾患有精神疾病。雖然情況很普遍,但大家為免惹人投以異樣的眼光,還是傾向選擇避而不談。每年4月是國際壓力關注月,是時候讓我們正視壓力對身心健康的負面影響。 香港人以效率高及壓力大為聞名,人們對工作又愛又恨。根據 KISI 2022 年報告,香港在「最佳 Work-Life Balance 城市」中則排尾六。工時長亦影響人際關係,繼而令人情緒低落。當頭痛及失眠變成日常,你應該是被壓力壓得喘不過氣。想知自己天生是否焦慮者?立即進行CircleDNA基因測試,了解自己的抗壓能力。 現即為大家介紹幾種減壓方法,有助舒緩負面情緒。 透過正念訓練專注於可控制的事情 我們經常為未來而憂心,對未知因素而感到坐立不安。擔憂無法改變未來,卻會影響現在。 正念便是代表要專注於當下,而不是讓自己活在過去或未來,對於減壓十分有幫助。正念能訓練自己人在心在,也就是專注地進行每一個行為,例如走路時留意自己的身體感受。 2. 做好時間管理 時間管理是減輕壓力的一個重要因素。當你感到時間不夠用或者工作壓力過大時,可以嘗試制定一個合理的時間表,將工作分配到不同的時間段中完成。這樣可以讓你更好地掌握時間,減少焦慮和壓力。同時,也要學會拒絕一些不必要的事情,避免過度承諾,這樣可以減少時間和精力的浪費。 3. 做讓自己感到放鬆的事情 當你感到精神緊張時,可以嘗試深呼吸、冥想、瑜伽、泡澡或按摩,讓身心放空。但每個人放鬆的事情也不一樣,有些人可能是烹飪,有些是唱歌跳舞等。你可了解什麼活動能為自己提升幸福感,便在心情煩躁時抽空進行, 4. 適當休息 不論工作有多繁忙,我們也要為自己預留時間休息,做自己喜歡的事情。時間表排得密密麻麻,會讓人覺得無法喘息,有時要學懂說不。 5. 寫日記 用日記寫下擔憂的事,能解決的便逐一處理。不能解決的,擔憂也還是會發生。 6. 做運動 運動可以分泌多巴胺,令人感到快樂,因此適量運動可舒緩緊張,提起精神。每週三次運動,每次至少30分鐘,不但可以減輕壓力,還能增強抵抗力,改善睡眠質素。…

【糖尿病飲食】糖尿病成因、症狀、控制血糖4大黃金法則

糖尿病是港人常見的慢性疾病次一。據香港糖尿聯會所指,全港約有七十多萬人患糖尿病,十個當中就有一人是糖尿病患者。糖尿病人吃啖飯也要三思,很多食物也碰不得。究竟糖尿病的飲食有甚麼需要注意? 莫非只能吃病人餐?本文將與你一起拆解糖尿病的成因、症狀、飲食法則。 糖尿病成因 糖尿病是一種屬於內分泌失調的代謝疾病,其主要成因是身體胰島素分泌不足 ,或體內對胰島素產生抗拒 ,或兩種現象同時出現而導致血糖過高、碳水化合物、脂肪及蛋白質的代謝紊亂。 目前醫學界仍未完全理解糖尿病的成因,但以下因素卻會增加患上糖尿病的風險: 過重或肥胖 缺乏運動 某些藥物或疾病,令胰臟受損,影響胰臟分泌胰島素的功能 年齡增長 – 患者大多在45歲後出現糖尿病 家族遺傳 – 家族中有糖尿病患者 糖尿病不能吃哪些食物? 要知道糖尿病有什麼能吃或不能吃,我們要先認識升糖指數 (GI)與糖尿病的關係。GI 是量度各種碳水化合物進食後對血糖影響程度的數值,從而表示食物對血糖的影響。高GI的食物較容易消化,進食後則瞬速分解成葡萄糖,令血糖急速上升。低GI的食物轉化較慢,血糖升幅相對亦較少。 糖尿病人因體內胰島素不足,或胰島素敏感度低,進食高GI的食物會加重平衝血糖的胰臟負擔,有機會使病情惡化。而白飯正是屬於高GI食物,所以建議少吃。但白飯也具有營養價值,也不能完全不吃! 糖尿病人該如何吃飯? 只要掌握到進食白飯的方法及速度,白飯絕不應是永遠的敵人。於白飯加入糙米﹑胚芽米(低GI食物) 以作平衝。不適應的糙米的話,可先由比例白飯:糙米=3:1開始,逐漸增加糙米的比例。另外,減慢吃飯速度,有助防止血糖升高太快,增加咀嚼次數亦可有較大飽腹感。 糖尿病症狀 糖尿病患者可能會有以下症狀: 小便頻密,晚上如廁特別多…

MBTI 16型人格測試大解構 | 測試準確嗎?可以分析什麼?

「MBTI」16型人格常在自我介紹出現,別人經常強調自己是ESTP、INFJ等等。到底這些英文字母代表甚麼?16型人格有什麼特徵?適合什麼工作? MBTI 人格測試準確嗎?有科學根據嗎? 以瑞士心理學家Carl Jung在其著作《Psychological Types》中提出的MBTI(Myers-Briggs Type Indicator)人格分類為基礎,美國心理學家Isabel Briggs Myers 與其母親 Katharine Cook Briggs長期觀察和研究人類性格差異,在1942年設計出MBTI性格評估測試。 測試者需要按直覺回答一系列選擇題,答案能反映測試者面對事情的反應及情緒,從而分析其性格特徵及MBTI 16型人格。問題例子如下。 當你閱讀時,你會傾向A. 欣賞作者以獨特方式表達意思B. 希望作者以簡單直接方式描述 你平時會傾向:A. 經過思考才決定說話內容B. 想到什麼便說什麼 你比較容易記得以下哪樣?A. 數字B. 人名 MBTI內16型人格的字母代表什麼? MBTI有基礎的四個維度人格,而每個維度都會有兩個方向,總共八個方向:精力支配:外向型…